|
Nấm
xốp hồng
Nấm
xốp hồng, Nấm xốp nón - Russula
emetica (Schaeff.) Fr., thuộc họ Nấm xốp - Russulaceae.
Mô tả:
Mũ nón hình cầu, sau vươn lên dạng phẳng rồi lõm xuống. Mặt
nhẵn bóng, lấp lánh, mép có vết nhăn tương ứng với phiến. Màu
từ hồng nhạt đến hồng tối, sau biến thành màu vàng nâu. Đường
kính mũ 3-10cm. Thịt nấm màu trắng, giòn và dễ gẫy, hơi hồng
ở dưới lớp da dễ tách; cuống nấm hình trụ, màu trắng hơi
hồng, dài 5-7cm, đường kính 1-2cm, nhăn và dễ vỡ.
Bộ phận dùng:
Thể quả của nấm - Russula.
Nơi sống và thu hái:
Nấm mọc đơn độc trên đất rừng, đặc biệt rừng có lẫn cây
sồi, dẻ, ở môi trường chua. Thường xuất hiện vào mùa hè và
mùa thu, với nhiều dạng.
Tính vị, tác dụng:
Nấm có vị cay mạnh của Hồ tiêu và có mùi như mùi của Dứa;
không độc.
Công dụng:
Nấm có thể dùng ăn, vì có vị cay nên có thể dùng làm gia vị.
|
|