Dền đuôi chồn

Dền đuôi chồn - Amaranthus caudatus L., thuộc họ Rau dền - Amaranthaceae.

Mô tả: Cây thảo hàng năm, cao 0,5-0,8m, không lông. Phiến lá xoan bầu dục màu lục tươi, tù hai đầu, có lông ở gân. Hoa rất nhỏ, màu đỏ gạch, tụ họp thành bông hình trụ tạo thành một chuỳ dài thõng xuống; bông giữa dài và mềm hơn, có khi tới 1m; các bông thường không liên tục mà có ngấn sâu và đứt đoạn. Hoa có 5 lá đài dạng như vẩy, có mũi nhọn dài. Quả hạp to 2,5mm; hạt đen hay nâu bóng.

Bộ phận dùng: Toàn cây- Herba Amaranthi Caudati.

Nơi sống và thu hái: Cây của Đông Ấn Độ nay được trồng và phát tán hoang dại cả thế giới nhiệt đới. Cũng thường trồng làm cây cảnh vì cụm hoa đẹp. Có thể thu hái quanh năm.

Thành phần hoá học: Lá chứa acid oxalic.

Tính vị, tác dụng: Có tính lọc máu, lợi tiểu.

Công dụng, chỉ định và phối hợp: Ở Ấn Độ, người ta dùng toàn cây làm thuốc lọc máu và dùng trị bệnh trĩ và chữa chứng đái són đau và cũng dùng trị bệnh tràng nhạc và đắp các vết loét. Ở Trung Quốc, hạt dùng làm lương thực, cũng dùng làm thức ăn cho gia súc và gia cầm.