Khế tàu

Khế tàu - Averrhoa bilimbi L., thuộc họ Chua me đất - Oxalidaceae.

Mô tả: Cây gỗ nhỏ, cao 5-7 (-10)m. Lá kép lẻ do 21-45 lá chét tròn dài thon, có ít lông ở mặt dưới; cuống phụ rất ngắn., Chuỳ hoa ở thân hay nhánh già, cứng có đốt; hoa đỏ đậm, dài 5-7mm, tiền khai vặn, nhị 5 dài, 5 ngắn; bầu 5 vòi nhuỵ. Quả mọng hình trụ dài 5-10cm, có cạnh tù, xanh vàng và trong suốt khi chín, nạc rất chua.

Ra hoa quả quanh năm.

Hoa; Nhị và Nhuỵ

Bộ phận dùng: Quả - Fructus Averrhoae.

Nơi sống và thu hái: Gốc ở Malaixia. Loài này cũng được trồng rải rác ở một số tỉnh đồng bằng sông Cửu long.

Thành phần hoá học: Quả chứa 42,2% dịch có độ pH 4-4,7

Tính vị, tác dụng: Quả làm se, lợi tiêu hoá, làm lạnh

Công dụng: Nạc rất chua, khó ăn tươi. Ở Ấn độ, thường dùng làm đồ hộp dạng xirô, hoặc dầm mắm. Người ta sử dụng quả dưới dạng món cary dùng trị trĩ và bệnh scorbut do thiếu vitamin C.