Cúc áo rau

Cúc áo rau - Spilanthes oleracea L. (S. acmella (L.) Murr. var. oleracea C.B. Clarke), thuộc họ Cúc - Asteraceae.

Mô tả: Cây có thân nằm trên đất, rồi đứng cao 20-50cm; thân tía. Lá có phiến xoan tam giác, mép nguyên hay có răng; gân gốc 3, gân phụ 5 cặp; cuống lá 1-1,5cm. Hoa đầu đơn độc ở ngọn nhánh, thường ở nơi chẻ hai của nhánh, hình nón màu vàng; cuống tương đối ngắn 1,5-2cm. Quả bế màu đen có 1 răng cao.

Bộ phận dùng: Toàn cây - Herba Spilanthi Oleraceae.

Nơi sống và thu hái: Loài nhiệt đới Nam Mỹ, được trồng ở Ấn Độ và các nước châu Phi làm rau ăn. Ta cũng có trồng.

Thành phần hoá học: Cây chứa spilanthol.

Tính vị, tác dụng: Tất cả các bộ phận của cây đều có vị cay, mùi thơm; có tác dụng gây kích thích, làm tiết nước bọt.

Công dụng, chỉ định và phối hợp: Các lá non và mềm được dùng làm rau ăn. Tuy có mùi mạnh và cay the, không ngon như rau Cải soong, nhưng nó là loại rau chống bệnh scorbut. Người ta cũng dùng cây làm thuốc trị bệnh liệt lưỡi và đau cổ họng, đau răng, đau lợi răng và trị đau đầu. Cũng dùng làm thuốc cho trẻ em bị chứng nói lắp.